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eBOOK
[인문]
맛 이야기
최낙언
저
행성B
2017-07-27
공급 : (주)북큐브네트웍스 (2018-05-24)
지원단말기 : PC/스마트기기
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음식의 진정한 가치를 일깨우는 맛의 오케스트라! 뇌과학, 심리학, 사회학 등의 식견을 가지고 ‘맛’이라는 방대한 이야기를 풀어낸다. 인간의 생리적인 변화가 맛을 어떻게 끌어내고 표현하는
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eBOOK
[가정/생활]
아무도 알려주지 않는 진짜 식품첨가물 이야기
최낙언
저
예문당
2013-11-20
공급 : (주)북큐브네트웍스 (2015-06-19)
지원단말기 : PC/스마트기기
대출 0/2
예약 0
누적대출 1
추천 0
당신이 모르고 있던 식품첨가물의 오해와 진실!당신이 그동안 들어왔던 식품첨가물에 대한 이야기는 모두 잊어라!값싼 원료를 보기에 좋고, 맛도 좋은 가공식품으로 만들어준다는 ‘마법의 가루
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eBOOK
[인문]
FLAVOR 맛이란 무엇인가
최낙언
저
예문당
2013-03-19
공급 : (주)북큐브네트웍스 (2014-08-11)
지원단말기 : PC/스마트기기
대출 0/2
예약 0
누적대출 0
추천 0
사과에 사과 맛은 없다! 오직 향만 존재할 뿐이다!고양이는 단맛을 느끼지 못한다!판다곰은 원래 다른 곰과 동물들과 마찬가지로 초식과 육식을 같이 했지만 약 400만 년 전 감칠맛 수용체가 고
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맛 이야기
최낙언
저
행성B
PC/스마트기기
대출가능
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아무도 알려주지
...
최낙언
저
예문당
PC/스마트기기
대출가능
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FLAVOR 맛
...
최낙언
저
예문당
PC/스마트기기
대출가능
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스마트기기 : IOS 8.0 이상, Android 4.1 이상
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전용단말기 : B-815, B-612만 지원 됩니다.